何となくテレビをつけたら「今日の料理」で、土井善晴さんが講師の鍋焼きうどんだった。 鍋焼きうどんって、私には少し思い出の食べ物。 食べることにうるさかった父の好物だった。 昭和１０年代生まれの父。 兄弟が多くて早くに丁稚奉公に出たそう。 父が喜…